EDUBIB

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Mulet, J. M

Comemos lo que somos : cómo la cultura y la sociedad han modificado la comida / J. M. Mulet - Barcelona :Destino ,2023 - 620 p ;23cm

Partindo dunha mirada controvertida e totalmente innovadora sobre a relación entre ser e comer, o autor embárcase con este ensaio no seu maior e máis ambicioso proxecto: unha historia da alimentación desde as orixes ata os nosos días que nos mostra como os humanos nos relacionamos coa comida ao longo dos séculos e, por tanto, como chegamos a ter a cultura alimentaria que nos define.

ISBN: 9788423362776

Subjects--Uniform Titles:
Cultura

Subjects--Topical Terms:
Filosofía. Educación
Pensamento
Alimentación. Historia

Universal Decimal Class. No.: 612.3 392.8:613.2